ALIMENTACIÓN SALUDABLE

La alimentación saludable es muy necesaria e importante, ya que de ella depende nuestra salud y bienestar, esta nos aporta nutrientes necesarios y toda la energía requerida para el ser humano y los animales. Nuestra alimentación es fundamental para mantenerse sano física y mentalmente.

Además de que alimentarse correctamente puede prevenir algunas enfermedades como:

• Anemia
• Diabetes
• Obesidad
• Osteoporosis
• Dislipemia
• Infecciones

LOS ALIMENTOS

Los alimentos se clasifican en tres grupos los cuales son:

- Alimentos reguladores: Contienen en mayor cantidad vitaminas y minerales: las frutas (melón, patilla, naranja, manzana) y las hortalizas (lechuga, zanahoria, repollo, tomate).

- Alimentos plásticos o reparadores: Contiene mucha cantidad de proteínas: la leche, carnes (de res, aves, cacería), huevos, pescado, embutidos, queso, yogurt.

- Alimentos energéticos: Contienen en mayor cantidad carbohidratos y grasas: los cereales (maíz, arroz, trigo, sorgo), granos (caraotas, frijoles, lentejas), tubérculos (también llamadas verduras como ocumo, papa, yuca), plátano, aceites, margarina, mantequilla, mayonesa.

Para tener una buena alimentación debemos consumir alimentos equilibrados. Es recomendable que en nuestra alimentación diaria contenga:

•      El desayuno
•      El almuerzo
•      La cena

EL DESAYUNO

El desayuno es muy importante para nuestra alimentación diaria, nos ayuda a empezar cada día con la energía que necesitamos. Es recomendable que en el desayuno existan: carbohidratos, batidos de frutas, cereales integrales y lácteos.

EL ALMUERZO

El almuerzo debe ser equilibrado, en nuestro plato tiene que estar conformado de la siguiente manera:

-       El 25% de nuestro plato debe estar compuesto de carbohidratos: cereales, arroz,       pastas, legumbres, etc.

-       El 25% de proteínas: pescados, legumbres, carnes, etc.

-       El 50% de hortalizas y verduras: tomate, coliflor, espinaca, lechuga, brócoli, etc.

En el almuerzo es recomendable que debe contener: bebida (agua) y frutas

LA CENA

La cena tiene que contener preparaciones livianas para no sentir la sensación de pesadez y lograr un buen descanso al momento de dormir, la cena debe contener: verduras, pescado o bien un corte de carne magro o pollo, papa, pasta o arroz, etc.

Otros alimentos recomendados son:

Consumir frutas, pero no en exceso ya que nos puede ocasionar daños. Es necesario hidratarse y por ello debemos consumir agua o bebidas no azucaradas

CONSECUENCIAS DE UNA MALA ALIMENTACIÓN

El consumo de una mala alimentación muchas veces es subestimado, esto puede generar muchos daños en nuestro organismo y generar enfermedades graves. Estos son:

•  Problemas de sueño
•  Problemas de indigestión
•  Mal funcionamiento cerebral
•  Diabetes
•  Depresión
•  Enfermedades Cardiovasculares
•  Alta presión arterial
•  Menor autoestima
•  Sobrepeso